Vive en Internet, en cualquier Pescadería cercana o durante la Tienda de Alimentos. ¿Conoces la mejor opción para comprar Mariscos?
Alrededor de la tienda de alimentos
Podrían tener un mostrador de cocina de mariscos de alta calidad o incluso tal vez un segmento dentro de la sección de refrigeración, lo más probable es que tengan un buen departamento de refrigeración. beverages
Puede o no entender esto, pero todas las especies de pescado comienzan a estropearse inmediatamente después de que se eliminan y, además, cuanto más se prepara/cuida el marisco, más eficientemente comienza a degradarse. Cuando compre mariscos, busque que sean nuevos y prácticos, preferiblemente siempre aleteando.
Si es puro, podría ser golpearlo con el dedo, la carne tendría que brotar una vez más, no alejarse de su huella dactilar, al comprar mariscos, la mejor manera de explicarlo. Tiene que oler a mar, un poco a ozono y lo máximo a PESCADO.
La razón por la cual los mariscos en las tiendas pueden tener una vida útil tan prolongada es porque algunas de esas pequeñas cajas selladas tienen una atmósfera bombeada incluida, no un entorno exactamente como tú y yo inhalamos, sino un flujo de aire con exactamente los mismos ingredientes ajustados a otra proporción. y esto es exactamente lo que evita que los mariscos se aventuren tan pronto. Inmediatamente después de que se lance ese contenedor, las especies de peces comenzarán a arruinarse aún más rápido (puedo agregar que harán lo mismo con las verduras en bolsas). ¿Desea seleccionar mariscos que se han conservado deliciosos artificialmente?
En el mostrador de la cocina de pescado no solo se pueden encontrar pescados y mariscos completos, sino también bistecs, chuletas y filetes. Es mejor si consulta con el ayudante en general si la especie de pez fue capturada/introducida. Es posible que puedan informarle. Tome nota de cualquier especie de pescado que se haya incluido en el hielo con solo las cabezas adheridas, es un truco antiguo para disfrazar los elementos no deseados, cómprelos para sacarlos y poder observar los mariscos con atención. Si tiene filetes descontados, principalmente solitarios o de solla, determine si hay alguna decoloración de la carne; esto realmente es una señal adicional de marisco rancio y, naturalmente, asegúrese de pedir aromatizarlo.
Serán precisos e inteligentes, no hundidos y sombríos, si está pensando en un marisco completo, eche un buen vistazo a su vista. Las branquias pueden ser de un color rojo intenso, por lo que la piel es resbaladiza y brillante. No flexible como una vieja muñeca de trapo para aquellos que recogen el marisco que tiene para experimentar el negocio.
Si está buscando mariscos, hay 2 protocolos muy simples de usar que puede seguir. Si está completamente abierto y no se completa cuando se golpea con fuerza, no lo compre ni prepare la cena antes de comenzar a cocinar. Tan pronto como lo prepare, si siempre está cerrado, no lo coma.